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胡萝卜

胡萝卜

文字:[大][中][小] 2014-9-10    浏览次数:466    

  

  胡萝卜,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。
  胡萝卜可以抗癌,有地下“小人参”之称。

 

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